nmkのなんとなくまったり日記

秋の幸、満腹

とうきび・梨・さんまの刺身・スイカを喰らって御満悦です
特にさんまの刺身は芳醇なさんまの脂感が絶品で、食がすすみましたよ
スイカも甘くて、塩がいらない程です
とうきびは茹でとうきびですが、本音をいうと焼きとうきびが好きなので、何だか微妙ですが甘過ぎず美味しくいただきました
あとは、レンコンとか栗でしょうか？
レンコンは、きんぴらにする為にもう買ってあります
栗は栗ご飯で是非にいただきたいものです
食欲の秋、全開パワ〜で肥えてゆくといった感じです
肥えない為にも、今日は昼夜2回の散歩に行ってきました
早いペースで歩くので、有酸素運動してますよ

タモ餃子メモ

タモリ倶楽部でやっていたタモリさんの餃子のレシピをメモしたのです。
ちょっとアレンジして簡単にしてみました。

■材料(50個ぐらい)
豚ひき肉：200〜300g
白菜：200〜300g
中華スープの素：大さじ一
鶏ガラスープの素：少々
紹興酒；大さじ一
ごま油：少々
醤油：少々
塩こしょう：少々

■作り方
0.余裕があるなら皮から作る。

1.豚ひき肉を作る。
豚肩ロース100、豚バラ肉200を叩いてフードプロセッサーにかけて、など。
面倒くさかったら豚ひき肉を買ってくる。

2.白菜を軽くゆでる。ゆでたら荒くみじん切り。

3.肉をもむ。よくもめばもむほどぷりぷりした感じになる模様です。

4.3に上記の調味料を混ぜてよく混ぜる。
中華スープの素は種類によって味が濃いとか薄いとかあるので、適宜調節する。
どうせ醤油につけて食べるので、多少薄いくらいの方がいい気がします。

5.白菜を混ぜて(水は切る)さらに混ぜる。

6.具を皮で包むおなじみの工程。

7.温めたフライパンにやや間隔をおいて餃子を並べる。

8.お湯をいれフライパンにふたをしてしばらく待つ。火は中火。

9.水が飛んだ頃合いを見計らってフライパンをガンガンたたきつけて、
こびりついた餃子をはがれやすくする。

10.サラダオイルを流し入れる。

11.水で溶いた強力粉を並べた餃子の間に流し入れる。

12.いい感じに焼く。

レッツ！餃子！！
ビバ！餃子！！

きょうのごはん

アンドーナツと麦茶
これから、ピザポテトを食べる(予定)

食について考えてしまいます

いやぁ〜、胃カメラ飲む事になって考えるのが自分の食生活
いかに、暴食(酒はもうすでに飲めなくなっているので、暴飲は否定)している事か
十二指腸潰瘍だと、空腹時に胃が痛むのでどうしても過食気味になってしまっているのです
それにもとからある、過食の二重奏です
奏(スキマスイッチの新譜でつ)でられても困りまつ
そんな今日も絶好調いがいたいでつ
助けてくり〜
んなわけで、胃カメラまでカウントダウン

あんぱんの上手な食べ方

今朝、朝ごはんにはあんぱんと牛乳でした
あんぱんは、昨日スーパーで買ったなんの変哲もないフツーの袋入りあんぱんです
こしあんでした
パン屋で売っているあんぱんにはそんなことがないのですが、スーパーで買ったあんぱんだとあんが片方に寄っていて食べる時に不愉快な思いをしませんか？
今日はスタートがあんのないところで、中盤からあん登場でおいしくいただきました
あんぱんなのにどうして満遍なくあんが行き渡っていないのか？昔からの謎でした
袋に書いてあった製造元に電話をして聞いてみたい衝動にかられました
以前、うまくあんが行き渡るようにと、思いきりパン自体を潰してみましたが、あんがもれました
きっとそれも片寄っていたのでしょう
どうしたらあんぱんを上手に食べれるか？
謎です
だって、スタートであんがごっそり出てきて最後にはあん無しだったら寂しくないですか？
私はそんな時は、あんのないところをちぎってあんをつけて食べます
随分しょぼい食べ方です
こう、簡単かつ上手い食べ方を見い出してマスターしたいものです
皆様は、あんぱんどう食べていらっしゃるんでしょ？

海苔日

さっきから、味付け海苔をパリパリ食べてます
美味しいです
午前中も海苔を食べていました
それでも、飽きません
今日は、何となく海苔な気分です
海苔食べているか、寝てるかどっちかの日でした
そろそろ、蜜柑にします

テンペ食す

テンペと言う大豆加工食品がブームのようで、我が家の食卓にも並びました

立派に箱に入っています

箱の中身はこんな感じで、生で食べてみるとネバネバと臭みのない納豆です

もう少し、テンペをこんがり焼けばよかったと反省

the★cavia

(※わかる人だけ:藤やんをイメージしてください)

これから、開けますヨォ〜
いいですかぁ〜？

リッツとチーズで食しますよぉ〜
準備万端

盛り付けオッケリング
じゃじゃじゃじゃぁ〜、食べますよぅ〜

うまいじゃないかぁ〜！
チーズと絡みあう、独特の味
流石は。世界3大珍味ですよぉぅ、皆さん！

今日で食べきれなかったので、残りは冷蔵庫にしまいました
また、逢おうキャビヤ！

写日記

世界の3大珍味キャビヤですよ！
奥さん

至ってごく普通の赤ワインです

つくねのまん中にタマゴが入っています
美味しかったです

焼き鳥をほおばるlyenna

ししゃものレモンが立ってるのがポイント

カキの土手鍋です
大変美味しゅういただきました

lyennaとモダンペットで一枚

明日は通院日です

食べたい子ちゃん、いらっしゃ〜い

ひきわり納豆にめかぶを入れて、マヨネーズ・ラー油・醤油を加えるとマズウマ

歓迎していない、お客さまがいらしてしまいました
食べたい子ちゃんです
最近は影を潜めていて、とても安心かつ快適に毎日を送っていました
そんな日々に、ピリオドを打ちに食べたい子ちゃんは来ました
最初はヤバいと思いデパスを飲んで逃げました
でも、そのデパスが切れてきたらもう止まりません
デパスが切れた21時過ぎより食べたもの
ご飯2膳・ひきわり納豆2個・めかぶ1パック・キムチ1/3瓶・焼そば弁当1個・焼きプリン2個・白熊(シャーベット)1個・夕食の残りの焼き魚(ホッケ)を、あっという間に食しました
その後は、デザートとしてリスカが待っていました
この場合のリスカは、どうして我慢しないで食べてしまったのだ！という自分への怒りです
この症状が一番ピークだった頃は、1度の量も凄かったですしそれにつき下剤をひと箱飲んでました
でも、今はどうでもいい感じで、下剤も飲んでいません
食べたい子もリスカと同じで、食べないとダメだと思ってしまうのです
別に3食ではないけれども食べているのだから、そこで食べないと死んでしまうこともないです
でも、食べなきゃいられないのです
忍耐がないのでしょうか？
でも、食べないと本当にどうなるかわかりません(我慢をした事がないので)
今日のメニューはまだ、まともな方です
ひどい時は、洗っただけの皮のついたままの生にんじんやピーマンまで食べている時もあります
当分、食べたい子は居座ると思われます
なぜなら、前の主治医に「過食は困るね」と言って多めに処方されていたルボックスが25mgしか飲めなくなったからです
それをやられるとは、診察室で泣きたくなりました
で、家に帰って冷静になってみると、診察室では体裁を取り繕わなくてもいいんです
泣き暴れてくればよかったと、後悔しました
ルボックス25mgなんて、飲んでも飲まなくても同じです
なので、実は今週の診察日から薬は飲んでいません(頓服は飲んでいますよ)
ルボックス抜いて、どんな事になるかは自分でもわかっています
いいんです
荒療治ですが、自力で薬を断ちます
医者も薬も補助であって、最後に治すのは他ならぬ自分自身しかないのですから
別に、断薬したことによってうつが酷くなり自殺しても、それは自分で選んだ事ですから満足です

中華麗とバニラコカ・コーラ

北海道ローカルTV局HTBの深夜番組おにぎりあたためますかから企画された、"ネバネ〜バ冷中華"に続く品"中華麗"をいただきました
ついでに、新製品のバニラコカ・コーラも飲んでみました
まず、中華麗の方はですね、ラーメンがカレーの色してます
なす・ピーマン・にんじん・とり肉が入っており、スープカレーラーメンといった感じでした
どちらかというと、前回のネバネ〜バ冷中華の方が美味しかったです
バニラコカ・コーラは、美味しかったです
コーラフロートみたいな味でいい感じでした

海外のおやつ

昨日は、セロクエルを飲んだのですが効いてくるまで時間がかかりガッツ喰い発作がいらしてしまいました
Mステではミッシェルが2曲もやったそうで…
そんなこんなで、ぐったり起床です
セロクエルは、眠れますが夢見がよろしくないのです
ズルズルとラーメンを食べて、今日もまたジャスコに行きました
本当にいい散歩コースです
何だか、使い捨てカメラが凄い勢いで売れていると思ったら、本屋の向いのステージでアンパンマンと記念撮影ショーが開催されておりました

こんなモノをヴィレッジヴァンガードで購入してしまいました
ドリアンチップス・いちご味のポップコーン・ドクターペッパー
家に帰って即、食しました
感想は、何だかお口の中だけ海外な気分でした
・いちご味のポップコーン…美味しくて姉妹品の青林檎味のポップコーンも買ってくれば良かったと後悔です
・ドクターペッパー…もう2度と飲む事はないでしょう
・ドリアンチップス…コレステロールゼロと言われても、ドクターペッパー同様
さすが土曜だけあって、スタバは混んでいたので諦めました
玄米パンを買って帰りました
帰りの道路も海水浴か？！ってくらい混んでいました

夕食が焼肉だったのですが、お腹壊しております
やっぱり、海外のおやつがいけなかったのでしょうか？
ポンポン　ピ〜ピ〜です
うなっていたら、友達からメールが来て「R.S.Rに行かないかい？」というお誘いですた
今年はシアターブルックが来るにも関わらず不参加を決め込んだワタクシなので、丁寧にお断りしました
その友達も、何だか行くのを迷っているみたいでした
迷うなら、行け！といったところです

レバ刺し、まいう〜♪

スクールが終ってから中学からの腐れ縁(笑)のMさんと、月に1度のお食事です
Mさんは美容師さんです
今度、こんなパーマをかけたいとかそんな話をしていました
近所の美容室でまつげパーマが￥2000でかけられるという情報もGETです
ぜひ、行かなくては！
やはり、ブラックジャックによろしくの話題で盛り上がりました
本当に終ってしまって残念です

お食事をするといってもいつも行く、地下鉄駅のそばの居酒屋ですが…
目敏くMさんは私の酒量が減った事を指摘
もう、肝臓が辛くて飲めないのよと説明しました
肝臓は沈黙の臓器と言いますが、全然沈黙ではないです
いつもの様に飲み放題にしましたが、ジョッキを1杯飲んだだけで後は玉露の冷たいお茶ばかり、ゴクゴクのんでいました
1年前は、Mさんの方が酒量が少なかったのに今となっては逆転されています

さて、この店に来ると私は必ず頼むメニューがあります
レバ刺しです
他に、馬刺しもあるのですが、レバ刺しにはかないません
レバ刺しを食べると美味しくて、笑顔になります
Mさんと揃って笑顔です
美味しく食事をして、笑顔になるというのは何て素敵な事でしょう
日によっては、レバ刺しを2皿食べる事もあります
まぁ、美味しいうえに肝臓に良いので沢山食べても良いものだと思いこんでいます
加熱してあるレバーだと、モソモソとした食感に抵抗がありますが、トロッとしたレバ刺しはいくらでもイケます
醤油とゴマ油のタレに、おろしたにんにくをもっさり入れて食べるもヨシ
あっさりと塩のみでいただくのも、これまたヨシ
醤油とおろししょうがの組み合わせも、goodです
私は、これを食べる為に日々の暮らしを我慢していると言っても、過言ではないと思っております
いつか、稼ぐ様になったらこれでもか！と言うくらい食べたいものです
その為には、早く体調を整えないと…
リスカはどうかわかりませんが、過呼吸なんかに負けてはいられません

ネバネ〜バ冷やし中華

北海道のTV局、HTBの深夜番組おにぎりあたためますかから企画された、ネバネ〜バ冷中華
全道のローソンで、今日までの販売だったので病院帰りのローソンで買いました
実は、HTBと病院はとても近所です

気になるネバネ〜バの中身はといいますと
・おくら
・温泉タマゴ
・ひきわり納豆
・長芋
・練り梅
・ごま
・何か葉っぱ？
これらを麺の上にのせ、和風のめんつゆをかけてマゼマゼしました
さて、気になるお味の方は…
あっさり風味ですが、結構ボリュームありました
明日からは、中華麗（ちゅうかれい）が発売されます
また、買いに行こう〜っと！

あなどれないヨーグルト

先に断っておきます
お食事中の方ゴメンナサイな内容かもです

今、話題のカスピ海ヨーグルト私も食べています
某有名人も同様の方法で美しさを保っているとテレビでやっていました
私の場合は度重なる向精神薬の服用で1年の間に10kg以上も、肥満化現象に陥ってしまったのです
多分肥満度が減るとココロも少し楽になるに違いないので
それの、回復の手段の一つのなればと食事の前に食べています
(その他にも、炭水化物をなるべく採らないとか歩くとか野菜食べるとか、涙ぐましい努力はしていますよ)
カスピ海ヨーグルトパワーは私にとって凄いもので、食事の後必ずお腹が痛くなります
そしてトイレへ駆け込み、物凄い勢いの腹壊し状態です
さっき食べた分きっちり、排出していただけるようです
なので、出かける予定がある時に運悪く食べてしまった時は最悪です
でも、何度もトイレに駆け込むというのがないのです
1度でどっさりです
例えば1日3食の前ヨーグルトを食べたら、3回のスッキリが得られます
過去に「ドカン　ドカン　スリムドカン」を飲んでいましたが、それは仕事にならないくらいの深夜の睡眠を邪魔するくらい昼夜問わず、イイ迷惑な事に出ていました
異常でした
成分を見てみてもなかなか怪しいものです
(そんな、ドカンはまだ残っています)
それに比べ、カスピ海ヨーグルトはそんな事はありません
食べたら出る！のみです
何てストレート直球でしょう
カスピ海ヨーグルトを食べはじめてからは、頑固な便秘も解消されアローゼンいらずです
good　bye　alosenn!
その他には、間食が無くなったのと食事をしていてもすぐに満腹感を得られるのです
体調によっては、胃のむかつきというのがありますが、最近はそれもあまりないです
カスピ海ヨーグルトって、牛乳に菌を入れて出来たヨーグルトをまた牛乳に加えて…のくり返しで自分で作るのですが、まるで牛乳だとは思えません
牛乳は60％くらい苦手なのですが、ヨーグルトにするとパカパカ食べられます
味的には、普通にお店で売っているプレーンなヨーグルトから酸味が薄まったという感じで、何もトッピングしなくてもそのまま私は食べられます
お食事代わりに、シリアルと混ぜてもまた一興
果物と混ぜてみましたが、それもなかなか美味しかったです
そんなパワー満載の、カスピ海ヨーグルト
当分は手放せないと思います